Si vous avez essayé l’une de mes recettes, et vous n’avez pas de blog, vous pouvez m’envoyez vos photos sur mon email (souhilus@yahoo.fr) je serais ravie de les publier sur mon blog.

samedi 22 janvier 2011

CRUJIENTE CROQUETAS DE PAVO :CROUSTILLANTES CROQUETTES DE DINDE


Vuelvo a participar por segunda y ultima vez en el concurso de aperitivo del blogexquisit

INGREDIENTES:
pollo o pavo picado
1 cuchara de maicena
1 cuchara de nata o yogur natural
Sal y pimienta.
Queso blanco fundido
3 dientes de ajo picados
2 huevos
Semillas de sésamo
Salsa de soja
Aceite para frier.

PREPARACIÓN:
En un bol mezclar la carne de pavo picada, 1 cuchara de maicena, 1 cuchara de nata o yogur natural (para mi), sal, pimienta.
En un bol pequeño, poner un buen trozo de queso, agregar ajo picado (mezclar bien), y poner en el la congelador 15 minutes.
Coger una bola de carne picada y poner en el centro un poco de queso y formar una bola. Pasar las bolas por el huevo batido y luego por las semillas de sésamo.
Refrigere ½ hora. Luego freír las croquetas.
Servir con salsa de soja.
Y tortilla mexicana (9 min. cocida en el horno en un bol con un chorrito de aceite de oliva y hierbas provincias).
Rellenar esta tortilla con trozos de pollo, mayonesa, verduras al vapor.



INGREDIENTS :
Dinde ou poulet haché
1 c à soupe de maïzena
1 c à soupe de crème fraiche ou yaourt nature
Sel, poivre.
Morceau de fromage blanc ou fromage en portion
3 gousses d'ail haché
2 œufs
Graines de sésames
Sauce soja

PREPARATION:
Dans un saladier mélangez le hachis de dinde ,1 c à soupe de maïzena, 1 c à soupe de crème fraiche ou yaourt nature, sel, poivre.
Dans une petite assiette mettre 1 bon morceau de fromage blanc ajoutez de l'ail haché (bien mélangé), et mettre au congélateur pour raffermir.
Prendre une boule de hachis et déposez au milieu un peu de fromage froid et ramassez en forme de boule.
Mettre les boules dans l'œuf puis passez aux graines de sésames.
Mettre au réfrigérateur ½ heure. Puis frire les croquettes.
Présenter avec la sauce soja.
Pour moi le reste de poulet(poulet en petits cubes) je l'ai mélangé avec des petits des de légumes cuits a la vapeur et de la mayonnaise, le tout présente dans une tortilla mexicaine (cuite 9 min dans le four avec un filet d'huile d olive et saupoudrer d'herbes de provinces.

19 commentaires:

  1. excellente assiette qui donne très envie, merci du partage!

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  2. Interesantes croquetas q habrá q probar pronto...

    Gracias por participar!

    Un abrazo,

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  3. Salam benisou,
    une recette savoureuse, merci pour le partage. bisous et bon week-end.

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  4. salam Benisssou

    une jolie assiette , avec des brochettes comme je les aimes
    merci pour le partage
    bon week-end
    bisous

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  5. Hummmm, çà donne bien envie, bisous

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  6. Huuum! un délice et très belle déco de l'assiette.
    Carmen.

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  7. Bonsoir, une belle assiette j'aime beaucoup ta présentation et le goût j'imagine !!!
    merci et bonne soirée

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  8. de bonne croquette 'aime bien ces petits plats delicieux
    bises charoufa

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  9. salam benisou, un petit coucou espérant que tout va bien, gros bizouuuuuu

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  10. un délice ma chère bonne soirée

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  11. Bonsoir Benisou, j'espère que tu vas bien !!!
    bisous et bonne nuit, à bientôt

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  12. salam benisou, j'espère que tt va bien pour ton stage.
    je te souhait une très belle fête de mawlid nabawi charif ainsi que tt ta famille, bisous et douce nuit.

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  13. hola benisou quétal?
    merci ma chérie pour le partage ton plat est sûrement délécieux biz@***

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  14. coucou ma belle comment va tu ? j'espère que tt vas bien pour toi. gros gros bisous.

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  15. Huuummm!!!ta recette est géniale, je suis sûre que c'est très très bon!!!
    Je t'écris loin de chez moi, je suis en vacances!!!je passe te faire un coucou!!!gros bisous!!!

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  16. bonjour benisou ,j`aime bcp ce que vous presentèe surtout cotè apeitives et salès,l´ètè arrive a grand pas j`esper que vous nous presenterais des recettes facile a faire ,et legere,tous se qui est tourte,quiches,salès je suis partante,merci d`avance ...

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  17. Merci pour ta visite, j'espère que tu vas bien.
    je t'ai répondu sur le blog à tes questions, bisous et bonne soirée

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  18. Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

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  19. bonjour benisou je fait toujours un saut pour voir du nouveau sur ton blog mais rien,j`esper que tu sera de retoure bientot!!!ya t il un espoir???

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